Le cucine di Romagna

Cucine del territorio

Por Graziano Pozzetto

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Formato

EPUB

Protección

sin DRM

Idioma

Italiano

Año Lanzamiento

2015

LIBRO ELECTRÓNICO

$6.00

(Dólares Americanos)

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Sinopsis
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Sinopsis

Quattrocento pagine ricche di storia, cultura, ricette (sono oltre 200) con approfondimenti sulla grande tradizione dei brodetti di mare delle Marinerie romagnole, le minestre tradizionali e povere, i miti e le passioncelle gastronomiche dei vecchi romagnoli, le specialità romagnole dei primi decenni del ’900, i piatti della memoria di Tonino Guerra, le ricordanze di cibo di Tino Babini, i vini di Romagna tra innovazione, nuove regole, grande tradizione, e consolidato Rinascimento.

Graziano Pozzetto

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