La cocina de la abuela

De todos es sabido que el arte de cocinar ha pasado, tradicionalmente, de una generación a otra, y las recetas han sido celosamente guardadas como un auténtico patrimonio familiar. Aquellos platos de siempre que usted ya no cocina ahora estarán en sus menús gracias a este amplio recetario de la abuela.¿Cómo preparaban los potajes de legumbres nuestras abuelas?¿Son difíciles de conseguir los ingredientes para hacer mantecados?¿En quéconsisten los caracoles a la maña?¿Es complicado hacer una empanada mallorquina? En esta obra podráencontrar muchas de estas fórmulas secretas con todos sus matices, y conocerlas hasta en sus mínimos detalles.