Stredomorská Kuchárka

Tento ebook predstavuje základy, výhody a recepty založené na stredomorskej strave. Výhody stredomorskej stravy. • Umož?uje vám jes? iba to, ?o máte radi. Stredomorská strava obsahuje množstvo ?erstvých potravín, takže si zo stravy ?ahko vybudujete dobré jedlá. Potraviny, ktoré tvoria túto diétu, potrebujú len drobné úpravy. Napríklad namiesto pizze s klobásou a feferónkami si môžete vybra? jedno zeleninové jedlo. Do jedla môžete zaradi? ve?a druhov potravín. Ke? svoje jedlo obohatíte ?erstvými potravinami, ako je ovocie a zelenina, pridáte do jedla objem, a tak zjete menej kalórií. • Strava má nízky obsah nasýtených tukov. Stredomorská strava vás zachráni pred neustálym hladom, pretože obsahuje množstvo zdravých tukov. Diéta obmedzuje ve?ké množstvo ?erveného alebo spracovaného mäsa, ?o vám pomáha konzumova? viac mononenasýtených mastných kyselín, ako sú orechy, avokádo a olivový olej. Tieto mastné kyseliny znižujú príjem cholesterolu, ktorý má vysoký obsah nasýtených tukov. • Stredomorská strava znižuje riziko rakoviny. Rastúci po?et štúdií nazna?uje, že ?udia stravujúci sa pod?a stredomorskej diéty majú nižšie riziko rakoviny hrubého ?reva, rakoviny prostaty a niektorých druhov rakoviny krku a hlavy. Tieto štúdie boli publikované v septembri 2016 v British Journal of Cancer, v European Journal of Cancer Prevention v septembri 2017 a v Journal of Urology vo februári 2018 Recept z jednej panvice Stredomorské kura Tento recept je ideálny ako ve?era. Je plný zeleniny a bielkovín a ?erstvých byliniek a bude pripravený za menej ako 30 minút. Chod: hlavné jedlo. Kuchy?a: americká. ?as prípravy: 5 minút. ?as varenia: 25 minút. Porcie: 5. Prísady - polievková lyžica olivového oleja. - ?ajová lyži?ka olivového oleja. - 1,5 libry (1 libra predstavuje približne 450g) kuracích p?s bez kosti a kože. - Jedna nakrájaná stredná ?ervená cibu?a. - ?ajová lyži?ka mletého cesnaku. - Plechovka drobných paradajok nakrájaných na kocky (15 uncí s tekutinou) - ½ šálky nakrájaných kalifornských zrelých ?iernych olív. - Polievková lyžica ?erstvého oregana. - Polievková lyžica ?erstvej bazalky. - Šálka ??rozpolených cherry paradajok, žltých alebo ?ervených. - Korenie/so? pod?a chuti. Návod - Na ve?kej liatinovej panvici rozohrejte lyžicu olivového oleja na strednom ohni. Ke? je olej horúci, pridajte kuracie prsia a restujte, kým nezhnednú. Restujte asi 10 minút za ob?astého miešania. Vyberte kura a dajte ho na tanier. - Na panvicu pridajte lyži?ku olivového oleja a cibu?u. Pridajte cesnak a varte ešte jednu minútu. Pridajte konzervované paradajky a korenie z olivového piesku. Varte 6 až 8 minút. - Pridajte kuracie prsia a polovicu paradajok a zohrejte. - Podávame s ryžou alebo zemiakmi. PUBLISHER: TEKTIME