Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial. HOTR0110

Por Miguel Ángel Artacho Navarro

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Formato

ePub

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Idioma

Español

Año Lanzamiento

2022

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$7.30

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Sinopsis
Compatibilidad

Sinopsis

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0110. DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Miguel Ángel Artacho Navarro

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