Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos . HOTR0408
Por Emilio Rumbado Martín
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Formato
ePubProtección
DRMIdioma
EspañolAño Lanzamiento
2023Sinopsis
Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0408. COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.
Emilio Rumbado Martín
Compatibilidad
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Datos del libro
- Editorial:
- IC Editorial
- ISBN:
- 9788411034968
- Idioma:
- Español
- Tamaño:
- Kb
- Fecha de lanzamiento:
- Abril 19, 2023
- Protección:
- Adobe DRM
- Géneros:
Negocio e Industrias
