La programación de Ediciones Akal se articula en torno a tres líneas fundamentales: el libro universitario, con manuales, monografías y ensayos dirigidos tanto a estudiantes como profesores y profesionales de las distintas disciplinas; la alta divulgación, dirigida a un público amplio; y una completa línea de enseñanza que, además de los libros de texto, ofrece una amplia gama de materiales complementarios como diccionarios, guías didácticas, cuadernos de actividades, adaptaciones de textos clásicos y ediciones de obras literarias.
Francesco Guicciardinni
Louis-George Tin
Leonardo Samoná
Étienne de La Boétie
Nicolás Maquiavelo
Hal Foster
Pablo Iglesias Turrión
Friedrich Schiller
Cristina Fanjul
Jorge Martínez Juárez
Roberto Montoya Batiz
James Joyce
Lucía Cirmi Obón
Carlos Fernández Liria
Slavoj Zizek
Louis-Sébastien Mercier
Arthur Conan Doyle
Miguel Ángel Hernández
Eva Fernández del Campo
Isadora Duncan
Antonio Marrero
Peter Wollen
Francisco Díez de Velasco
George Orwell
Heinrich von Kleist