PUV es el sello editorial de la Universitat de València, la tercera de España en número de profesores y de estudiantes. Por eso, en su actividad tiene gran importancia el libro académico, derivado de la investigación, pero también las obras de interés general, dirigidas a un público lector amplio con preocupaciones culturales. En su catálogo conviven colecciones dedicadas a la difusión del saber académico con otros más orientadas a la divulgación científica y a fomentar el pensamiento crítico y el debate de ideas.
Miriam Abu Salem
Eduardo Abad García
Rodolfo F. Acuña
Francesc Adrià Cucarella
Joan J. Adrià i Montolío
Judit Ágnes Kádár
Francisco Agramunt Lacruz
Ana Mª Aguado Higón
Antoni Aguilella Palasi
Carla P. Aguirre Marco
M. del carmen Agulló Díaz
Mª del Carmen Agulló Díaz
Pere Alberch
Armando Alberola Romá
Maria Albert Rodrigo
Alberto Casadei
Juan Miguel Albertos Puebla
Salvador Albiñana Huerta
Ángel Alcalde Fernández
Joan del Alcàzar Garrido
Louisa May Alcott
Mª José Alemany Anchel
Alexis de Tocqueville
Pilar Alfonso Escuder