PUV es el sello editorial de la Universitat de València, la tercera de España en número de profesores y de estudiantes. Por eso, en su actividad tiene gran importancia el libro académico, derivado de la investigación, pero también las obras de interés general, dirigidas a un público lector amplio con preocupaciones culturales. En su catálogo conviven colecciones dedicadas a la difusión del saber académico con otros más orientadas a la divulgación científica y a fomentar el pensamiento crítico y el debate de ideas.
Daniel Ayora Pérez
Joan Torró Soriano
Oreto Doménech i Masià
Gianni Vattimo
Josep Lluís Canet Vallés
Rafael López Machí
Francisco Beltrán Llavador
Olga Besolí Montserrat
Marta García Carrión
Salvador Pons Bordería
Francesc Martínez Sanchis
Roger Chartier
José Ignacio Cruz Orozco
Elena Ortells Montón
Antonio Ferrer Soria
Armando Plebe
Aurora Astor Guardiola
M.ª Begoña Font Belaire
Rafael Narbona Vizcaíno
Francesco Ardolino
Oskar Pfister