PUV es el sello editorial de la Universitat de València, la tercera de España en número de profesores y de estudiantes. Por eso, en su actividad tiene gran importancia el libro académico, derivado de la investigación, pero también las obras de interés general, dirigidas a un público lector amplio con preocupaciones culturales. En su catálogo conviven colecciones dedicadas a la difusión del saber académico con otros más orientadas a la divulgación científica y a fomentar el pensamiento crítico y el debate de ideas.
AAVV
Matilde Miquel Juan
Francesc Xavier Ruiz Collantes
Gabriel Torres Chalk
Javier Gracia Calandín
Javier Gracia Calandín
Gregorio García Mesanat
William J. Connell
Carla P. Aguirre Marco
Autores varios
Philip Daileader
Alfonso Puncel Chornet
José M. López Piñero
Josep Lluís Marín i Garcia
Autores varios