PUV es el sello editorial de la Universitat de València, la tercera de España en número de profesores y de estudiantes. Por eso, en su actividad tiene gran importancia el libro académico, derivado de la investigación, pero también las obras de interés general, dirigidas a un público lector amplio con preocupaciones culturales. En su catálogo conviven colecciones dedicadas a la difusión del saber académico con otros más orientadas a la divulgación científica y a fomentar el pensamiento crítico y el debate de ideas.
Joan del Alcàzar Garrido
Thomas G. Glick
Mercè Rius
Gonçal López-Pampló
Joaquín Olivert Pellicer
Maria Pilar Rueda Segado
Joaquim Rius Ulldemolins
Alda Blanco Arévalo
Rafael Altamira y Crevea
James Fenimore Cooper
Carles Sirera Miralles
Daniele Menozzi
Jacob Mompó Navarro
M. Josep Cuenca Ordinyana
Gustavo Zaragoza Pascual
José M. Ricarte
Pedro Gómez-Romero
Adela Codoñer Nácher
Joan Roca i Casals