PUV es el sello editorial de la Universitat de València, la tercera de España en número de profesores y de estudiantes. Por eso, en su actividad tiene gran importancia el libro académico, derivado de la investigación, pero también las obras de interés general, dirigidas a un público lector amplio con preocupaciones culturales. En su catálogo conviven colecciones dedicadas a la difusión del saber académico con otros más orientadas a la divulgación científica y a fomentar el pensamiento crítico y el debate de ideas.
Autores varios
José Manuel Benítez Ariza
María José García Jiménez
Isabelle Poutrin
Jacob Mompó Navarro
Arcadi Navarro i Cuartiellas
Márgara Noemí Averbach
Julià Emperador dit l'Apòstata
Laura Miñano Mañero
Josep Rafael Pérez Borredà
Enric Balaguer
Ángela Magdalena Romera Pintor
Nihada Delibegovi? Džani?
Vicent Giménez Chornet
Varios Autores
Vicente Cuñat Edo
Vicente Cuñat Edo
Mario Amorós Quiles
Josep Antoni Ysern i Lagarda