PUV es el sello editorial de la Universitat de València, la tercera de España en número de profesores y de estudiantes. Por eso, en su actividad tiene gran importancia el libro académico, derivado de la investigación, pero también las obras de interés general, dirigidas a un público lector amplio con preocupaciones culturales. En su catálogo conviven colecciones dedicadas a la difusión del saber académico con otros más orientadas a la divulgación científica y a fomentar el pensamiento crítico y el debate de ideas.
Jacob Mompó Navarro
Alberto Casadei
Alejandro Escribá Esteve
J. Àngel Cano Mateu
Beatriz Santamarina
Anna Torres Delgado
Rodolfo F. Acuña
Christine Jensen Hogan
Josep Lluís Gómez Mompart
Eduardo Abad García
Valentina Pisanty
Mary Wollstonecraft
Álvaro Álvarez Rodrigo
Eusebio V. Llácer Llorca
Vicent Giménez Chornet
Gil-Manuel Hernàndez i Martí
Vicent Simbor Roig