PUV es el sello editorial de la Universitat de València, la tercera de España en número de profesores y de estudiantes. Por eso, en su actividad tiene gran importancia el libro académico, derivado de la investigación, pero también las obras de interés general, dirigidas a un público lector amplio con preocupaciones culturales. En su catálogo conviven colecciones dedicadas a la difusión del saber académico con otros más orientadas a la divulgación científica y a fomentar el pensamiento crítico y el debate de ideas.
Antonio Briz Gómez
David Bueno i Torrens
Andrea Burgos Mascarell
Jesús Burgueño Rivero
Ana Belén Cababrejasas Peñuelasas
Francisco Caballero Quemades
Ana Cabana Iglesia
M. Roser Cabrera González
Miguel Ángel Cabrera
Pedro Calderón de la Barca
Emilio Callado Estela
Rom? de la Calle de la Calle
Juan Carlos Calvillo Reyes
Juan José Calvo García de Leonardo
Julio Calvo Pérez
Paula Camacho Martínez
Neus Campillo Iborra
Xevi Camprubí i Pla
Gustavo Camps Valls
José Candela Ochotorena
Teresa Canet Aparisi
Josep Lluís Canet Vallés
Pablo Cañete Blanco
M. Carmen Cañizares Ruiz
J. Àngel Cano Mateu
Enrique Canovaca de la Fuente