PUV es el sello editorial de la Universitat de València, la tercera de España en número de profesores y de estudiantes. Por eso, en su actividad tiene gran importancia el libro académico, derivado de la investigación, pero también las obras de interés general, dirigidas a un público lector amplio con preocupaciones culturales. En su catálogo conviven colecciones dedicadas a la difusión del saber académico con otros más orientadas a la divulgación científica y a fomentar el pensamiento crítico y el debate de ideas.
Autores varios
AAVV
José Santiago Fernández-Vázquez
Antonio García Montalbán
Joan Ignaci Cervera Arbona
Josep Lluís Canet Vallés
Josep Antoni Ysern i Lagarda
Mario Amorós Quiles
Vicente Cuñat Edo
Vicente Cuñat Edo
Varios Autores
Vicent Giménez Chornet
Nihada Delibegovi? Džani?
Ángela Magdalena Romera Pintor
Enric Balaguer
Josep Rafael Pérez Borredà
Laura Miñano Mañero