PUV es el sello editorial de la Universitat de València, la tercera de España en número de profesores y de estudiantes. Por eso, en su actividad tiene gran importancia el libro académico, derivado de la investigación, pero también las obras de interés general, dirigidas a un público lector amplio con preocupaciones culturales. En su catálogo conviven colecciones dedicadas a la difusión del saber académico con otros más orientadas a la divulgación científica y a fomentar el pensamiento crítico y el debate de ideas.
Julià Emperador dit l'Apòstata
Márgara Noemí Averbach
Arcadi Navarro i Cuartiellas
Jacob Mompó Navarro
Isabelle Poutrin
María José García Jiménez
José Manuel Benítez Ariza
Autores varios
Joan Roca i Casals
Adela Codoñer Nácher
Pedro Gómez-Romero
José M. Ricarte
Gustavo Zaragoza Pascual
M. Josep Cuenca Ordinyana
Jacob Mompó Navarro
Daniele Menozzi
Carles Sirera Miralles
James Fenimore Cooper
Rafael Altamira y Crevea
Alda Blanco Arévalo