PUV es el sello editorial de la Universitat de València, la tercera de España en número de profesores y de estudiantes. Por eso, en su actividad tiene gran importancia el libro académico, derivado de la investigación, pero también las obras de interés general, dirigidas a un público lector amplio con preocupaciones culturales. En su catálogo conviven colecciones dedicadas a la difusión del saber académico con otros más orientadas a la divulgación científica y a fomentar el pensamiento crítico y el debate de ideas.
Jordi Pericot
Alejandro Pérez-Olivares García
Carlos Pérez-Bermúdez Inglés
Manuel Pérez Yruela
Manuel Pérez Saldanya
Luis Pérez Ochando
Daniel Pérez i Grau
Inocencio V. Pérez Guillén
María Jesús Pérez Espí
Ricard Pérez Casado
Estela Pérez Bosch
Josep Rafael Pérez Borredà
Josefa Pérez Blasco
Juli Peretó
Germán Perales Birlanga
María Pilar Peñarrubia Zaragoza
Josep Peñarrocha Gantes
Nel·lo Pellisser
José María Peiró Silla
Enrique Peiró Sánchez-Manjavacas
Rubén Peinado Abarrio
Paul Ricoeur
Pascual Patuel Chust
Dogliani Patrizia
Giuseppe Patella
Luisa Passerini
Juan Pascual-Leone
Pedro Pascual