PUV es el sello editorial de la Universitat de València, la tercera de España en número de profesores y de estudiantes. Por eso, en su actividad tiene gran importancia el libro académico, derivado de la investigación, pero también las obras de interés general, dirigidas a un público lector amplio con preocupaciones culturales. En su catálogo conviven colecciones dedicadas a la difusión del saber académico con otros más orientadas a la divulgación científica y a fomentar el pensamiento crítico y el debate de ideas.
William Allegrezza
Isabel Allende Bussi
Julio Alonso Asenjo
Vicent Alonso Catalina
José Ramón Alonso Peña
Rafael Altamira y Crevea
Álvaro Álvarez Rodrigo
Alicia Álvarez Sellers
Mario Amorós Quiles
Andrés Boix Palop
Rodrigo Andrés González
Vicent Añó Sanz
Luis Antolín Jimeno
M. Carmen Antolín Tomás
Gerardo M. Antón Fos
Maite Aperribay-Bermejo
Rafael Aracil i Martí
Lucila Aragó Carrión
Ferran Arasa Gil
Manel Arcos i Martínez
Francesco Ardolino
Antonio Ariño Villarroya
Sergio Arlandis López
Constantino Armesto Ramón
Elvira Asensi Silvestre