PUV es el sello editorial de la Universitat de València, la tercera de España en número de profesores y de estudiantes. Por eso, en su actividad tiene gran importancia el libro académico, derivado de la investigación, pero también las obras de interés general, dirigidas a un público lector amplio con preocupaciones culturales. En su catálogo conviven colecciones dedicadas a la difusión del saber académico con otros más orientadas a la divulgación científica y a fomentar el pensamiento crítico y el debate de ideas.
David Vidal Castell
Pau Viciano Navarro
Francesc Viadel Girbés
Nuria Verdet Martínez
Federico Verdet Gómez
Baltasar Venero de Valera
Varios Autores
Rafael Valls Montes
Rafael Vallejo Pousada
José Luis Valero Sancho
Valentí Valenciano López
Andrea Valeiras Fernández
Mª Cristina Valdés Rodríguez
Amelia Valcárcel Bernaldo de Quirós
Enric Trillas Ruiz
Oreto Trescolí Bordes
Rosa María Trenado Santarén
Enzo Traverso
Maria Antonietta Trasforini
Maximiano Trapero Trapero
Emili Tortosa Cosme
Josep Torró