PUV es el sello editorial de la Universitat de València, la tercera de España en número de profesores y de estudiantes. Por eso, en su actividad tiene gran importancia el libro académico, derivado de la investigación, pero también las obras de interés general, dirigidas a un público lector amplio con preocupaciones culturales. En su catálogo conviven colecciones dedicadas a la difusión del saber académico con otros más orientadas a la divulgación científica y a fomentar el pensamiento crítico y el debate de ideas.
William Allegrezza
Ivan Pintor Iranzo
Andrés Sánchez Padilla
Juan Jesus Fernández Trillo
Sonia Petisco Martínez
Juan José Calvo García de Leonardo
Noelia Hernando Real
Vicente Gómez Benedito
Julio López Íñiguez
Mario Giuseppe Losano
David Francés Vañó
Josep Massot i Muntaner
Paulino Iradiel Murugarren
Albert Toldrà i Vilardell
Dogliani Patrizia
Daniel Pérez i Grau
Ricard Pérez Casado
Joan Roca i Casals
Simona Škrabec
Toni-Lluís Reyes i Duran
Eloïse Libourel
Xevi Camprubí i Pla