PUV es el sello editorial de la Universitat de València, la tercera de España en número de profesores y de estudiantes. Por eso, en su actividad tiene gran importancia el libro académico, derivado de la investigación, pero también las obras de interés general, dirigidas a un público lector amplio con preocupaciones culturales. En su catálogo conviven colecciones dedicadas a la difusión del saber académico con otros más orientadas a la divulgación científica y a fomentar el pensamiento crítico y el debate de ideas.
Sonia García López
Juan Vicente García Marsilla
Gregorio García Mesanat
Carmen García Monerris
Antonio García Montalbán
Oreto García Puchol
Josep-Vicent Garcia Raffi
Xavier García Raffi
Ferran Garcia-Oliver
Ingrid García-Wistädt
Joan Garí Clofent
Patricia Gascó Escudero
Enrique Gavilán Domínguez
M. Lluïsa Gea Valor
Giacomo Casanova
Gianni Vattimo
Josep Gifreu
Marta Gil Ibáñez
Ainhoa Gilarranz Ibáñez
Vicent Giménez Chornet
Francesc Gimeno Menéndez
David Ginard Féron
Rosa Maria Giner Pons
Andreu Ginés i Sànchez
Manuel Girona Rubio
Thomas G. Glick
Antonio Gómez Andrés