PUV es el sello editorial de la Universitat de València, la tercera de España en número de profesores y de estudiantes. Por eso, en su actividad tiene gran importancia el libro académico, derivado de la investigación, pero también las obras de interés general, dirigidas a un público lector amplio con preocupaciones culturales. En su catálogo conviven colecciones dedicadas a la difusión del saber académico con otros más orientadas a la divulgación científica y a fomentar el pensamiento crítico y el debate de ideas.
Manuel Girona Rubio
Thomas G. Glick
Antonio Gómez Andrés
Vicente Gómez Benedito
Xavier Gómez Font
José María Gómez Herráez
Josep Lluís Gómez Mompart
Laura Gómez Orts
Maria Gómez Rodrigo
Luis Gregorio Gómez-Cambronero
Pedro Gómez-Romero
Ramon Gomis
Gregorio González Alcaide
Maria Luisa González Biosca
Fernando González Candelas
Isabel González Gil
Arnau Gonzàlez i Vilalta
David González Jara
Remedios González Luque
M.ª Gloria González Morales
Gonzalo Fernández de Oviedo
Fernanda Gordon Romo
Carmen Gracia Beneyto
Antonio Gramsci
Francesc Granell Sales