PUV es el sello editorial de la Universitat de València, la tercera de España en número de profesores y de estudiantes. Por eso, en su actividad tiene gran importancia el libro académico, derivado de la investigación, pero también las obras de interés general, dirigidas a un público lector amplio con preocupaciones culturales. En su catálogo conviven colecciones dedicadas a la difusión del saber académico con otros más orientadas a la divulgación científica y a fomentar el pensamiento crítico y el debate de ideas.
Ulrich Herbert
Elisa Baricchi
Fernando Díez Rodríguez
Salvador Domènech i Llorens
Josep Màrius Climent i Prats
Anna Torres Delgado
Mario Giuseppe Losano
Mª Rosario Ferrer Gimeno
Mª Gema Fernández Sampedro
José V. Herráez Domínguez
Jesús Delegido Gómez
Jordi Carbonell i de Ballester
Antonio Marquina Vila
Antonio Marquina Vila
Vicent Gabarda Cebellán
Ferrán Esquilache Martí
Ramon Lapiedra Civera
Evangelina Rodríguez Cuadros
M. Roser Cabrera González