El fondo de EDAF reúne cuatro líneas básicas de edición, constituyendo cada una un catálogo independiente: HUMANIDADES, SALUD Y NUEVA ERA, LIBRO REGALO Y LIBRO INFANTIL.
Miguel Hakim Simon
Bruce Hagy
Jana Haas
H. G. Wells
Tatiana Guijo
Andrés Guijarro
Guido Borsani
Baltasar Gracián
Esperanza Gracia
Juan González Mesa
Mónica GonzálezÁlvarez
Eugenio Gómez Segura
Andi Goldman
Glenn y Janet Doman
Glenn Laws
Giulia Serra
Ginevra Stradicò
Jack Gilbert
Carrie Gibson
Dr. Ken Gibsom
Jalil Gibran
Giancarlo Rossini
Ángela Ghislery
George Orwell
Gerry Gavin
Maite Gauxachs Calvo
Mariló Gascón Aguilar
Garcilaso de la Vega
Luis García Vagán