El fondo de EDAF reúne cuatro líneas básicas de edición, constituyendo cada una un catálogo independiente: HUMANIDADES, SALUD Y NUEVA ERA, LIBRO REGALO Y LIBRO INFANTIL.
Hubert Le Boisselier
Ginés Muñoz
Anne Astilleros
Anne Fleck
Robert J. Nemiroff
Alejandro Lorente
Domenica Giannone
Glenn y Janet Doman
Ernesto Saez
María del Campo Medina
Alejandro Lorente