La programación de Ediciones Akal se articula en torno a tres líneas fundamentales: el libro universitario, con manuales, monografías y ensayos dirigidos tanto a estudiantes como profesores y profesionales de las distintas disciplinas; la alta divulgación, dirigida a un público amplio; y una completa línea de enseñanza que, además de los libros de texto, ofrece una amplia gama de materiales complementarios como diccionarios, guías didácticas, cuadernos de actividades, adaptaciones de textos clásicos y ediciones de obras literarias.
Juan Carlos Blanco
Antonio Maestre
Ilann Pappe
Shlomo Sand
Carolina Meloni
Roberto Montoya
Francisco Javier Arroyo Romero
Franz Kafka
Cipriano García-Hidalgo
Franz Kafka
Nayar López Castellanos
Ctesias de Cnido
Marisol Salanova
Patricia González Gutiérrez
María do Cebreiro Rábade Villar
Vincent Martinot
Susan Buck-Morss
Natalie Zemon Davies
Benedict Anderson
Cristina Fanjul
Irma Eréndira Sandoval Ballesteros
JoannaZylinska
Juan Carlos Moreno Cabrera
Eduardo González Calleja
Didier Fassin
León Tolstoi
Manuel Martín Serrano
Piero Gobetti