La programación de Ediciones Akal se articula en torno a tres líneas fundamentales: el libro universitario, con manuales, monografías y ensayos dirigidos tanto a estudiantes como profesores y profesionales de las distintas disciplinas; la alta divulgación, dirigida a un público amplio; y una completa línea de enseñanza que, además de los libros de texto, ofrece una amplia gama de materiales complementarios como diccionarios, guías didácticas, cuadernos de actividades, adaptaciones de textos clásicos y ediciones de obras literarias.
Andrés Sorel
Juan José Bautista Segalés
Nikolái Gavrílovich Chernyshevski
Carmelo Lisón Tolosana
Patricia González Gutiérrez
Raúl Ornelas
Ana Isabel Gutiérrez Salegui
Mario Amorós
Luis Díez
Ricardo Espinoza Lolas
Xavier Rius Sant
Jesús Casquete
María Lois
Carlos Enrique Bayo Falcón
Giuseppe Vacca
Víctor Sánchez Sánchez
Arantxa Tirado
Thomas More
Shlomo Sand
Pablo Iglesias Turrión
José Mª Bermúdez de Castro
Francisco Erice
Francisco Erice
Juan Vicente Aliaga