La programación de Ediciones Akal se articula en torno a tres líneas fundamentales: el libro universitario, con manuales, monografías y ensayos dirigidos tanto a estudiantes como profesores y profesionales de las distintas disciplinas; la alta divulgación, dirigida a un público amplio; y una completa línea de enseñanza que, además de los libros de texto, ofrece una amplia gama de materiales complementarios como diccionarios, guías didácticas, cuadernos de actividades, adaptaciones de textos clásicos y ediciones de obras literarias.
María do Cebreiro Rábade Villar
Juan Antonio Quirós Castillo
Aleksander Pushkin
Roger Price
Abdennur Prado
Juan Martín Prada
Alexander Poznansky
William Poundstone
Griselda Pollock
Edgar Allan Poe
John G. A. Pocock
Rafael Poch-de-Feliu
Gerardo Pisarello
José Antonio Piqueras
Juan Luis Pintos de Cea-Naharro
Pierre Joseph Proudhon
Piero Gobetti
Tony Phillips
Florencia Peyrou
Berta Pérez
Alejandro Pérez Polo
Luis Pérez Ochando
Ignacio Peiró Martín
Paul Gauguin
Geoffrey Parker
Carlos J. Pardo Abad
Ilann Pappe