La programación de Ediciones Akal se articula en torno a tres líneas fundamentales: el libro universitario, con manuales, monografías y ensayos dirigidos tanto a estudiantes como profesores y profesionales de las distintas disciplinas; la alta divulgación, dirigida a un público amplio; y una completa línea de enseñanza que, además de los libros de texto, ofrece una amplia gama de materiales complementarios como diccionarios, guías didácticas, cuadernos de actividades, adaptaciones de textos clásicos y ediciones de obras literarias.
Antonio José Antón Fernández
Apolodoro
Andrea Ariño Bizarro
Jean-Bertrand Aristide
Nazanin Armanian
Giovanni Arrighi
Francisco Javier Arroyo Romero
Vladímir Arséniev
Arthur Conan Doyle
Jan Assman
Carlos Astarita
Joseph Auner
Sophie Baby
Alain Badiou
Mieke Bal
Irma Eréndira Sandoval Ballesteros
Francisco López Bárcenas
Danilo Bartelt Dawid
Charles Baudelaire
Juan José Bautista Segalés
Hugo Francisco Bauzá
Carlos Enrique Bayo Falcón
Hixinio Beiras Cal
Joaquín Cánovas Belchí