La programación de Ediciones Akal se articula en torno a tres líneas fundamentales: el libro universitario, con manuales, monografías y ensayos dirigidos tanto a estudiantes como profesores y profesionales de las distintas disciplinas; la alta divulgación, dirigida a un público amplio; y una completa línea de enseñanza que, además de los libros de texto, ofrece una amplia gama de materiales complementarios como diccionarios, guías didácticas, cuadernos de actividades, adaptaciones de textos clásicos y ediciones de obras literarias.
Merry E. Wiesner-Hanks
Walter Benjamin
Vicente Blasco Ibáñez
Walt Whitman
Santiago Alba Rico
William Poundstone
Sagrario Fermosel Díaz
Franz Kafka
Rainer Maria Rilke
Rosa Luxemburgo
Maria Callas
Javier Benegas de Tobaruela
Alexander Poznansky
Javier García
Jean-Claude Izzo
Joaquín Chamorro Mielke
Alain Badiou
Andrew Zimbalist
Iosif Stalin
Pablo Rabasco
David Harvey
Pauline Fairclough
Itala Schmelz
Miguel Jara
Marcia Tiburi
Terry Eagleton
Carlos Corominas Balseyro