La programación de Ediciones Akal se articula en torno a tres líneas fundamentales: el libro universitario, con manuales, monografías y ensayos dirigidos tanto a estudiantes como profesores y profesionales de las distintas disciplinas; la alta divulgación, dirigida a un público amplio; y una completa línea de enseñanza que, además de los libros de texto, ofrece una amplia gama de materiales complementarios como diccionarios, guías didácticas, cuadernos de actividades, adaptaciones de textos clásicos y ediciones de obras literarias.
María Lois
Jesús Casquete
Xavier Rius Sant
Ricardo Espinoza Lolas
Luis Díez
Mario Amorós
Ana Isabel Gutiérrez Salegui
Raúl Ornelas
Patricia González Gutiérrez
Carmelo Lisón Tolosana
Nikolái Gavrílovich Chernyshevski
Juan José Bautista Segalés
Andrés Sorel